狮房菜~ - Windows Live

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我的菜单~哦呵呵呵~


麻婆豆腐~	生怕不够麻，使劲放了好多花椒粉，不过大概是出来太久了，花椒粉的麻味都散了~另外因为拿了坨羊肉末，加了一点酒~豆腐有先用开水烫过~

紫菜蛋花牛尾汤~	其实是ox tail的汤罐头，加上即冲紫菜汤，加上豌豆，再打了个蛋~呵呵~饿了又很懒又不想吃太多的时候最合适~

海鲜粥	米、竹轮、蟹肉棒、虾仁、紫菜、豌豆、调味料

红烧肉	有点甜甜的，有点咸咸的，有点辣辣的~~配料是土豆和青椒，其实觉得干豆角会不错，可惜没有咯~

宫保鸡丁//酱爆鸡丁~	区别就是豆瓣酱还是甜面酱了~配菜可以选~花生~黄瓜~青椒~土豆应该也可以~哦呵呵~好呷~和外面卖得没多大区别阿~

自制巨无霸~	有肉饼~鸡蛋~火腿肉~生菜~美乃兹~挑战你的下颚极限~

青蔬鸡排盖浇饭~~	烧鸡排配生菜沙拉~米饭浇汁~原本打算吃两顿的~一顿就被我给…会胖的…

咕咾肉~	第一次作~照着食谱来~还算成功~酸甜口味~因为没有青椒~所以另外配菜水煮芥兰以解油腻~兼以配色~

酸菜粉丝豆腐~	酸辣口味~来这边第一次吃豆腐~好好吃啊~

地五鲜	地三鲜（茄子、土豆、青椒）加两鲜（胡萝卜、西红柿）~

炸鸡排	鸡腿去骨~裹上淀粉、咖喱粉、辣椒粉、盐等调料~炸时油温不可太高~

豌豆辣牛肉~	由于豌豆本身的甜味~加辣后~和牛肉粒煮出的甜辣口味~让我胃口大增~配米饭和面条都很赞阿~

椰奶红豆粥	豆子要先泡，先煮~再加米~最后加椰奶、糖~放凉之后更好喝~可当甜品~

炒粉	粉条~芹菜丝~豆芽~虾仁~豌豆~辣油~先煮再炒~

炒饼	饼子切条~白菜~青椒~肉末~

鸡肉小炒	鸡肉、芹菜、青椒切丝~豆瓣酱一勺~爆炒~

酸菜鱼~	可惜酸菜不够正宗~鱼不够新鲜~

土豆饼	土豆切丝~加面糊~盐或番茄酱~

炸肉饼~	肉末~鸡蛋~淀粉~调料~油~炸~

包饺子~	白菜鸡蛋~芹菜牛肉~

烧茄子~	西红柿、青椒、鸡蛋、肉末~油要多~加淀粉水~起锅时放蒜~用来做面条的卤~赞阿~

什锦炒饭~	十种材料（青椒、豌豆、玉米、牛肉末、虾仁、蘑菇、竹轮、香肠、葱、酱油）+米饭+炒

卤货~	牛肉、鸡蛋、鸡腿、鸡翅、猪蹄~

自配火锅~	火锅底料、香菇、番茄、鸡汤、调料等~我的喜好是辣~辣~辣~~~

煎饺子~	包完饺子~多余的做水煎饺~

杂碎汤~	这里只有鸡肝、羊肝、羊肾~

鸡汤~	熬吧~可加点辅料~

肉酱面~	肉末、土豆粒、豌豆、番茄酱、辣酱~

土豆泥~	土豆煮过捣成泥状~肉末、豌豆、玉米、红色彩椒~加油中火炒~加盐~

鸡蛋饼~	面粉加水成糊状~少量油~中火~翻面后摊个鸡蛋上~抹咸辣酱~可卷入火腿丝、黄瓜丝或生菜丝~

土豆烧牛肉/鸡肉/猪肉~	简单~没什么可说的~红烧、咖喱…调料加对就好~

玉米烙~	面粉加水加鸡蛋成糊状~玉米可先轻炒~少量油~中火~盛出后视喜好加糖~

酸辣粉~	米粉、豆芽、榨菜、花椒粉、醋、盐、老干妈辣酱、芝麻油~

烤土豆~	加黄油~烤箱200度半小时左右~视土豆大小及品种~可先煮5分钟~

烤鱼~	加盐、胡椒粉~烤箱200度20分钟左右~

煎牛排~	好呷~可惜牛肉差了点~咱穷啊~

烤鸡翅~	盐、酱油、油、辣椒粉~腌半天~烤箱200度半小时~

八仙汤~	这名字我起的~里面一堆材料~懒得说了~嘿嘿~