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狮房菜~
林琪
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~灵魂像风风过处~ ~风往哪里去?~
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狮房菜~
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麻婆豆腐~
生怕不够麻,使劲放了好多花椒粉,不过大概是出来太久了,花椒粉的麻味都散了~另外因为拿了坨羊肉末,加了一点酒~豆腐有先用开水烫过~
紫菜蛋花牛尾汤~
其实是ox tail的汤罐头,加上即冲紫菜汤,加上豌豆,再打了个蛋~呵呵~饿了又很懒又不想吃太多的时候最合适~
海鲜粥
米、竹轮、蟹肉棒、虾仁、紫菜、豌豆、调味料
红烧肉
有点甜甜的,有点咸咸的,有点辣辣的~~配料是土豆和青椒,其实觉得干豆角会不错,可惜没有咯~
宫保鸡丁//酱爆鸡丁~
区别就是豆瓣酱还是甜面酱了~配菜可以选~花生~黄瓜~青椒~土豆应该也可以~哦呵呵~好呷~和外面卖得没多大区别阿~
自制巨无霸~
有肉饼~鸡蛋~火腿肉~生菜~美乃兹~挑战你的下颚极限~
青蔬鸡排盖浇饭~~
烧鸡排配生菜沙拉~米饭浇汁~原本打算吃两顿的~一顿就被我给…会胖的…
咕咾肉~
第一次作~照着食谱来~还算成功~酸甜口味~因为没有青椒~所以另外配菜水煮芥兰以解油腻~兼以配色~
酸菜粉丝豆腐~
酸辣口味~来这边第一次吃豆腐~好好吃啊~
地五鲜
地三鲜(茄子、土豆、青椒)加两鲜(胡萝卜、西红柿)~
炸鸡排
鸡腿去骨~裹上淀粉、咖喱粉、辣椒粉、盐等调料~炸时油温不可太高~
豌豆辣牛肉~
由于豌豆本身的甜味~加辣后~和牛肉粒煮出的甜辣口味~让我胃口大增~配米饭和面条都很赞阿~
椰奶红豆粥
豆子要先泡,先煮~再加米~最后加椰奶、糖~放凉之后更好喝~可当甜品~
炒粉
粉条~芹菜丝~豆芽~虾仁~豌豆~辣油~先煮再炒~
炒饼
饼子切条~白菜~青椒~肉末~
鸡肉小炒
鸡肉、芹菜、青椒切丝~豆瓣酱一勺~爆炒~
酸菜鱼~
可惜酸菜不够正宗~鱼不够新鲜~
土豆饼
土豆切丝~加面糊~盐或番茄酱~
炸肉饼~
肉末~鸡蛋~淀粉~调料~油~炸~
包饺子~
白菜鸡蛋~芹菜牛肉~
烧茄子~
西红柿、青椒、鸡蛋、肉末~油要多~加淀粉水~起锅时放蒜~用来做面条的卤~赞阿~
什锦炒饭~
十种材料(青椒、豌豆、玉米、牛肉末、虾仁、蘑菇、竹轮、香肠、葱、酱油)+米饭+炒
卤货~
牛肉、鸡蛋、鸡腿、鸡翅、猪蹄~
自配火锅~
火锅底料、香菇、番茄、鸡汤、调料等~我的喜好是辣~辣~辣~~~
煎饺子~
包完饺子~多余的做水煎饺~
杂碎汤~
这里只有鸡肝、羊肝、羊肾~
鸡汤~
熬吧~可加点辅料~
肉酱面~
肉末、土豆粒、豌豆、番茄酱、辣酱~
土豆泥~
土豆煮过捣成泥状~肉末、豌豆、玉米、红色彩椒~加油中火炒~加盐~
鸡蛋饼~
面粉加水成糊状~少量油~中火~翻面后摊个鸡蛋上~抹咸辣酱~可卷入火腿丝、黄瓜丝或生菜丝~
土豆烧牛肉/鸡肉/猪肉~
简单~没什么可说的~红烧、咖喱…调料加对就好~
玉米烙~
面粉加水加鸡蛋成糊状~玉米可先轻炒~少量油~中火~盛出后视喜好加糖~
酸辣粉~
米粉、豆芽、榨菜、花椒粉、醋、盐、老干妈辣酱、芝麻油~
烤土豆~
加黄油~烤箱200度半小时左右~视土豆大小及品种~可先煮5分钟~
烤鱼~
加盐、胡椒粉~烤箱200度20分钟左右~
煎牛排~
好呷~可惜牛肉差了点~咱穷啊~
烤鸡翅~
盐、酱油、油、辣椒粉~腌半天~烤箱200度半小时~
八仙汤~
这名字我起的~里面一堆材料~懒得说了~嘿嘿~
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